L’oliva bianca Leucokasos, originaria dell’antica Grecia, cresce di nuovo a Civita Castellana (Viterbo) per merito di Alessio Grandicelli, estimatore della cultura etrusca.
In passato l’oliva era presente soprattutto in prossimità dei luoghi sacri e il suo olio (chiamato “olio del crisma”) veniva usato durante i riti religiosi.
La Bibbia ci racconta che con questo unguento venivano unte le persone di riguardo.
Oggi quindi possiamo anche noi vedere da vicino questo frutto arrivato da un lontano passato, presente solo nella Tuscia, in Toscana e in Calabria.
