“L’autismo non è una condanna“. È questo il messaggio che ci regala “Addolciamo l’Autismo”, un laboratorio di pasticceria davvero speciale in cui sette ragazzi autistici ogni giorno sfidano i pregiudizi grazie alla loro passione.
A Mogliano Veneto, in provincia di Treviso, i ragazzi vengono aiutati da pasticcieri professionisti volontari che li aiutano a creare dolci di ogni tipo. Il loro non è un semplice hobby, ma un lavoro a tutti gli effetti: “Noi qui non facciamo solo biscottini per tenerli occupati, bensì ai ragazzi viene realmente insegnato un mestiere, instillato il seme della creatività, insegnato a produrre qualità. Il 90% dei nostri prodotti arrivano dalla Puglia, lì dove nella mia regione d’origine ci sono eccellenze“.
La loro ricetta segreta è la forza che li unisce sempre.
